Какой сыр - самый дорогой в мире? 1300 долларов за килограмм

 Источник

Вы бы отдали более тысячи долларов за килограмм сыра? Звучит абсурдно, но именно такую сумму готовы выложить гурманы за экзотический деликатес, название которого мало кто слышал — сыр Пуле. Его не найти в обычных магазинах, а рецептура и способ производства окутаны легендами и редкостью.

Это не просто сыр, а настоящий кулинарный бриллиант, скрытый в сердце Сербии.

Pule (произносится как «пуле») — это сыр, который производят исключительно из молока ослиц, обитающих в природном заповеднике Засавица. Чтобы создать всего один килограмм этого сыра, требуется до 25 литров ослиного молока. Но дело даже не в количестве, а в невероятной трудоёмкости процесса. Ослиц доят вручную и дают они совсем немного — в среднем лишь 200 мл молока в день. А ферма, где создают Pule, держит менее сотни животных редкой балканской породы, находящихся под особой защитой.

Вкус Пуле сравнивают с лучшими испанскими и французскими сырами: он белоснежный, нежный, чуть солоноватый и обладает выразительной рассыпчатой текстурой. Его часто подают в дорогих ресторанах как деликатес к игристым винам или шампанскому. Сам по себе он уже является статусным продуктом, ведь его цена — около 1300 долларов за килограмм — делает его настоящим гастрономическим символом роскоши.

Интересно, что помимо гастрономического значения, Pule активно обсуждают и в медицинских кругах: ослиное молоко считается очень полезным и гипоаллергенным, богато витаминами и обладает антисептическими свойствами. Это делает сыр не только вкусным, но и полезным — хотя при такой цене его точно не станут есть каждый день.

Так что если вдруг окажетесь в Сербии и захотите попробовать что-то по-настоящему уникальное, ищите ферму в Засавице — это едва ли не единственное место на планете, где рождается самый дорогой сыр в мире. Pule — это не просто еда. Это история, редкость и роскошь, заключённые в каждом ломтике.

"Ловушки" ОГЭ. Задание 3: когда в предложении ставится тире?

 Источник

Как слова становятся крылатыми

 2 июня в истории литературы

• 1897 — еженедельник «New York Journal», опровергая слухи о смерти Марка Твена, процитировал его телеграмму из Лондона: «Сообщения о моей смерти сильно преувеличены».
• Фраза «Сообщения о моей смерти сильно преувеличены» стала крылатой после того, как Марк Твен произнес её. Это произошло в ответ на ложные слухи о его кончине. Твен остроумно отреагировал на эту ситуацию, создав известную цитату, которая теперь широко используется для обозначения ошибочной информации или преувеличенных новостей о ком-либо.

"Ловушки" ОГЭ. Новые 9 задания ОГЭ 2025 по русскому языку из ФИПИ с ответами

Источник 

Все новые 9 задания словосочетания и ответы ОГЭ 2025 по русскому языку 9 класс из обновлённого банка заданий ОБЗ ФИПИ от 4 февраля 2025.

Скачать задания и ответы

Задание 9 кажется девятикласникам относительно лёгким. Суть его, как вы знаете, заключается в том, что необходимо заиенить словосочетание с одним видом подчинительной связи на словосочетание с другим видом связи. Легко получается, например, заменить словосочетание СТАЯ УТОК на словосочетание УТИНАЯ СТАЯ;  БЕГОВАЯ ДОРОЖКА -- ЛОРОЖКА ДЛЯ БЕГА. Возьмём труднее: ХОЖУ НА ПЛАВАНИЕ словосочетание  со связью управление нужно заменить  на словосочетание со связью примыкание. Посмотрите ответ. В данном списке это 32 задание. Вообще, пролистайте эти 6 страниц, чтобы быть готовым ко всяким неожиданностям в 9  заданиии. 

Алгоритм выполнения задания 9

1. В задании необходимо заменить словосочетание с какой-либо связью синонимичным словосочетанием с другой связью.
2. Вид связи в словосочетании определяется а) по зависимому слову и  б) по вопросу.)
3. Определите главное слово в словосочетании. От него задается вопрос к зависимому. Главное слово оставляем неизменным. А зависимое слово подбираем в соответствии с тем, в какой вид связи необходимо преобразовать словосочетание.
4. Если нужно преобразовать словосочетание из согласования в управление, то найдите главное слово и оставьте его неизменным, а зависимое измените на однокоренное существительное. При необходимости используйте предлог. (деревянный стол – стол из дерева)
5. Если нужно преобразовать словосочетание из управление в согласование, то зависимое существительное нужно будет заменить однокоренным  прилагательным, поставив его в тот же род, число и падеж, что и главное слово. (волнение без причины – беспричинное волнение)
6. Если нужно преобразовать словосочетание из управления в примыкание, тогда зависимое слово (существительное с предлогом или без) нужно заменить на однокоренное наречие. (сказать с вызовом – вызывающе сказать)
7. Если нужно преобразовать словосочетание из примыкания в управление, то зависимое слово (как правило, наречие) необходимо заменить на однокоренное существительное с предлогом. Существительное нужно поставить в тот падеж, которого требует главное слово. (грустно посмотрел – посмотрел с грустью).                                        

"Ловушки" ОГЭ. Шпаргалка по орфографии

 Ловушки ОГЭ – 2025. Шпаргалка перед экзаменом

 -- этот знак в нашем материале означает ошибочное суждение. Оно выделено чёрным шрифтом. Будьте внимательны!

1. Не путайте существительное и производный предлог

В ТЕЧЕНИЕ (суток) –– на конце производного предлога пишется буква Е.
В ПРОДОЛЖЕНИИ (книги) –– в окончании формы предложного падежа имени существительного на -ИЕ пишется буква И.
В ПРОДОЛЖЕНИЕ (часа) –– в окончании формы предложного падежа имени существительного 2-го склонения пишется буква Е.

В последнем случае перед нами производный предлог, так как СЛОВО УКАЗЫВАЕТ НА ОТРЕЗОК ВРЕМЕНИ И имеет временное значение.

2. НЕ ГОТОВ, НЕ РАД, НЕ ПОХОЖ – НЕ глаголы, а краткие
прилагательные

НЕ ГОТОВ –– частица НЕ с глаголом пишется раздельно.
НЕ РАД (ничему) –– частица НЕ с глаголом пишется раздельно.
(ни на кого) НЕ ПОХОЖ –– НЕ с глаголом пишется раздельно.

3. СОРОКАЛЕТНИЙ – это не числительное, а прилагательное.

СОРОКАЛЕТНИЙ – сложное имя числительное пишется слитно.

4. Ь после Ш, Ж, Ч, Щ мягкость согласного НЕ ОБОЗНАЧАЕТ.

ПЕЧЬ (пирог) –– буква Ь пишется для обозначения мягкости предшествующего согласного.
ДОЧЬ –– буква Ь пишется для обозначения мягкости согласного.
ЕШЬТЕ –– в форме повелительного наклонения глагола буква Ь пишется для обозначения мягкости предшествующего согласного.
УДИВИТЕЛЬНЫЙ –– буква Ь пишется для обозначения мягкости предшествующего
согласного.

5. Не путайте наречия с другими частями речи: ПРОЧЬ, НАВЗНИЧЬ – наречия;
ЛИШЬ – союз/частица

ПРОЧЬ –– в наречии, оканчивающемся на шипящий, пишется буква Ь.
НАВЗНИЧЬ –– в кратком имени прилагательном с основой на шипящий пишется буква
Ь.
ЛИШЬ –– в наречии, оканчивающемся на шипящий, пишется буква Ь.

Как появился Международный день защиты детей

1 июня в России традиционно празднуется Международный День защиты детей. Это праздник не государственный, но хорошо узнаваемый.

Идея праздника была официально объявлена в 1949 году. Его учредили на конгрессе Международной демократической федерации женщин в Париже.

В конце сороковых годов в мире было много детей, потерявших дом и семью в годы Второй мировой войны. Как их не оставить сиротами, устроить, вылечить, выучить - эти актуальные вопросы требовали государственного и общественного внимания
Уже в 1950 году День защиты детей стали широко отмечать по всему миру.
От чего нужно защищать детей?
Конечно, дети - одна из самых незащищенных возрастных групп в любом обществе. Они, в общем, не имеют возможности защитить свои права, это должны делать взрослые. И праздник 1 июня напоминает им об этом.
Все, что грозит жизни и здоровью ребенка, чревато насилием или эксплуатацией, лишает его свободы, уважения, заботы, права на образование и развитие, в идеале должно быть устранено. Не говоря уже о таких опасностях, как вооруженные конфликты, семейное насилие, бедность, сиротство, опасные последствия стихийных бедствий. От всего этого надо защищать и взрослых, но ребенка вдвойне.
Как Россия присоединилась к празднованию?
Россия в советское время сразу же поддержала праздник и стала его праздновать 1 июня, как и большинство стран. Об этом дне писали в газетах, к нему приурочивали рассказы о советском детстве и защите прав детей в мире.
На какие документы опираются защитники детских прав в мире и в России?

Более 100 лет назад, еще в 1924 году на пятой Ассамблее Лиги Наций в Женеве, была утверждена Декларация прав ребенка. Это был первый международный документ, созданный для защиты детей и их прав. Пять принципов Декларации прав ребенка отмечали, что:Он должен обладать всеми средствами, которые необходимы для его нормального физического и духовного развития.

➤Голодного ребенка нужно накормить, больного ребенка - вылечить, ошибающегося - поправить, провинившегося - перевоспитать. Сироты и беспризорники должны получить поддержку и защиту.

➤Ребенок должен первым получать помощь во время трудностей.
➤Ребенок должен быть защищен от любых форм эксплуатации.
➤Ребенок должен быть воспитан с пониманием, что его лучшие качества должны быть направлены на помощь ближним.

 В 1959 году была принята декларация ООН, в основу которой была положена Женевская декларация. В нее были добавлены и новые важные пункты о том, что:На права детей не должен влиять их цвет кожи, язык, пол или религия;

Все дети имеют право на образование, и оно должно быть бесплатным на начальных стадиях

Для полноты и гармоничности развития детям необходимы понимание и любовь.

В 1989 года появилась Конвенция о правах ребенка, созданная на основе двух этих деклараций. С 1990 года СССР ратифицировал эту конвенцию, а после распада Советского Союза она продолжила действовать в России.

Права детей в России защищает закон "Об основных гарантиях прав ребенка в РФ", принятый 24 июля 1998 года. Он устанавливает основные гарантии предусмотренных Конституцией прав и законных интересов ребенка.

Является ли положение детей в мире по-настоящему защищенным?

К сожалению, несмотря на наличие праздника защиты детей и декларацию приверженности принципам защиты детства, положение детей в мире нельзя назвать безоблачным.

По данным ООН, в 2020 году в эксплуатацию детского труда в мире были вовлечены почти 160 миллионов несовершеннолетних - то есть каждый десятый ребенок старше пяти лет. Хотя она сокращается: по тем же данным, за последние 20 лет количество эксплуатируемых детей уменьшилось на 85,5 миллиона.

В наименее развитых странах каждый четвертый ребенок занят вредным для здоровья детским трудом.

Около одного миллиарда детей в год страдают от физического, сексуального или психологического насилия.

По данным ООН 2023 года более 30 миллионов детей в 15 странах мира страдают от острого недоедания, восемь миллионов имели тяжелые формы физического истощения.

В среднем по миру на поддержку детей уходит 1,1 процента ВВП. В некоторых странах Африки этот показатель еще ниже - около 0,4 процента ВВП. Не исчез и детский голод. По данным ЮНИСЕФ, сегодня в гуманитарной помощи нуждаются более 213 миллионов детей.

Так что в каком-то смысле это праздник со слезами на глазах.

Что актуально для России?

Физическое истощение детей, острое недоедание - эти недетские проблемы детства все-таки аномалия для России. Но бедность семей, сказывающаяся на положении детей, пьянство родителей и лишение их родительских прав, сопровождающееся изъятием детей из семьи и помещением их в детские дома (не всем из них выпадает счастливая участь благополучного усыновления) - это серьезные проблемы и вызовы нашего времени. В России, как и в большинстве развитых стран, работает институт детского омбудсмена. И одной из самых интересных его программ стал проект ВИСП - Всероссийской инспекции системы профилактики социального сиротства. Это политика сбережения семьи и помощи родителям, которых лишили родительских прав, в реабилитации от зависимостей и возвращении детей в родную семью. Детский омбудсмен в этом году будет докладывать президенту об успехах в этом несомненно гуманном деле.

Источник

Им восхищались Иван Бунин и Марлен Дитрих

Константин Георгиевич Паустовский (19 (31) мая 1892, Москва — 14 июля 1968, Москва) — русский советский писатель, сценарист и педагог, журналист, военный корреспондент, переводчик. ru.wikipedia.org*

Некоторые факты из биографии:

• Участвовал в Первой мировой войне в составе военно-санитарного поезда.
• Во время Гражданской войны был призван в Красную армию, где проходил службу в караульном полку.
• С 1923 года жил в Москве, где работал редактором в РОСТА.
• В 1928 году вышел первый сборник рассказов Паустовского «Встречные корабли», а в 1929 году был напечатан роман «Блистающие облака».
• В 1930-е годы создал разнообразные по тематике повести: «Колхида», «Чёрное море», «Северная повесть», историко-биографические «Исаак Левитан», «Орест Кипренский», «Тарас Шевченко».
• Во время Великой Отечественной войны Паустовский был военным корреспондентом на Южном фронте, служил в аппарате ТАСС, а затем был направлен в Барнаул для работы в театре Таирова, где впервые была поставлена его пьеса «Пока не остановится сердце», посвящённая борьбе с фашизмом.
• С середины 1950-х годов стал писателем с мировым именем, признание таланта которого вышло за границы России.
• Последние годы жизни писатель посвятил работе над автобиографическим произведением «Повесть о жизни». dzen.ru litres.ru

Некоторые произведения Паустовского:

• «Кара-Бугаз» (1932);
• рассказы и повести о природе средней полосы России;
• очерки о других странах;
• литературные портреты художников, писателей разных эпох и стран;
• сказки: «Тёплый хлеб», «Похождения жука-носорога», «Дремучий медведь», «Растрёпанный воробей», «Заботливый цветок», «Квакша». litres.ru

Паустовский четыре раза был номинирован на Нобелевскую премию по литературе (1965, 1966, 1967, 1968). Награждён орденами Трудового Красного Знамени (1939, 1962), Ленина (1967), медалями «За оборону Одессы» (1995; посмертно), «За отвагу» (1997; посмертно) и другими. 

Среди детей популярны такие произведения Константина Паустовского, как:

• Сказки: «Стальное колечко», «Растрёпанный воробей», «Дремучий медведь», «Тёплый хлеб», «Заячьи лапы», «Кот-ворюга», «Артельные мужички», «Квакша», «Заботливый цветок» и другие.
• Рассказы: «Резиновая лодка», «Сивый мерин», «Барсучий нос», «Жильцы старого дома», «Подарок», «Сказочник», «Золотой линь» и другие.
• Повести: «Кара-Бугаз», «Собрание чудес», «Колхида» и другие.

• Мечта Дитрих
  Источник
  Мировое признание пришло к Паустовскому ещё в середине 1950-х годов, когда он получил возможность путешествовать по Европе. Русский писатель побывал в Болгарии, Чехословакии, Польше, Турции, Греции, Швеции, Италии, позже посетил Париж, Афины и другие заграничные города.

• 

  Марлен Дитрих на коленях перед Константином Паустовским. Фото: Кадр youtube.com

  Талант русского писателя в своё время оценила даже легендарная Марлен Дитрих, на которую «Телеграмма» Паустовского произвела такое впечатление, что «ни рассказ, ни имя писателя, о котором никогда не слышала, я уже не могла забыть». Приехав в 1964 году на гастроли в Москву, знаменитая актриса больше всего хотела встретиться со своим кумиром, и ей посчастливилось это сделать. Фотоснимки легендарной встречи, на которых секс-символ XX века стоит перед советским писателем на коленях и целует ему руки, стали сенсацией и быстро разлетелись по всему миру.

  Встрече с Паустовским в Центральном Доме Литераторов Дитрих посвятила в автобиографии целую главу. Она писала: «По окончании шоу меня попросили остаться на сцене. И вдруг по ступенькам поднялся Паустовский. Я была так потрясена его присутствием, что, будучи не в состоянии вымолвить по-русски ни слова, не нашла иного способа высказать ему своё восхищение, кроме как опуститься перед ним на колени<...> Я не уверена, что он известен в Америке, но однажды его „откроют“. В своих описаниях он напоминает Гамсуна. Он — лучший из тех русских писателей, кого я знаю. Я встретила его слишком поздно».

  Их встреча состоялась незадолго до смерти писателя. К этому моменту он уже пережил несколько инфарктов и страдал от тяжелой астмы. На концерт Дитрих «доктор Пауст» отправился буквально из больницы в сопровождении домашнего врача.