Анютины глазки маме Тёмы

«***» на Яндекс.Фотках

Моему внуку Тёме 1 годик сегодня

Какие чудесные нимфеи в Сокольниках! И монетка на счастье

«***» на Яндекс.Фотках
Нимфея -- это растение из семейства кувшинковых, то же, что и кувшинка.

Бороться и искать, найти и не сдаваться!

 Эти слова впервые прозвучали в поэме А.Теннисона `Улисс`. Именно они написаны на могильном кресте в Антарктиде в память о пятерых погибших в 1912 году англичанах во главе со Скоттом. Затем их употребил В. Каверин в книге `Два капитана` в мальчишеской клятве Сани Григорьева и его друга Пети Сковородникова.
На этой книге воспитано не одно поколение  читателей нашей страны. Романтическая история  очень привлекала молодых читателей и в советские времена, и потом. Однако, "роясь в Интернете", нашла  совсем неожиданный для себя отзыв. Автор, точнее, "авторесса" отзыва, анализируя поступки Саши Григорьева, расценивает их далеко не как положительные... Своим ученикам я бы порекомендовала прочитать "Двух капитанов". Тем более в списках для летнего чтения роман есть. Значит, по возвращении в школу мы его  обсудим.  И уж коль имеются неоднозначные оценки, то обязательно.

Целое поле иван-чая -- копорского чая

 
Посмотреть на Яндекс.Фотках

Имя дикая конопля или дикий лён он получил за то, что из его стеблей в старину изготавливали волокна, из которых вили верёвки, сучили нити для изготовления грубой пряжи.
Огненной травой иван-чай зовут за то, что растение первым прорастает напожарищах.
Есть такая старинная легенда. Поссорились сыновья бога и устроили между собой битву, да такую страшную, что заполыхало всё вокруг, и тогда бог отец повелел пролиться на землю дождю, который из-за вспышек пожарищ окрасился в розовый цвет. Там где упали капли этого дождя, и вырос иван чай.
Сыновья бога отведали этого чая и сразу успокоились и погрузились в сон.
Зовут иван-чай и петушковыми яблоками за вкус молодых съедобных листьев.
А пуховиком его кличут за то, что в старину пухом иван-чая набивали подушки и матрацы.
Но больше всего он был известен как копорский чай. Именно под этим именем иван-чай упоминается в летописях XII века. Напиток из иван-чая пили и простые люди, и купцы, и знать, и даже цари. Говорят, что очень любил его Иван Грозный.
Готовили копорский чай в селе Копорье под Петербургом до самой первой мировой войны и до XX века пудами вывозили его в Великобританию. Пили его также голландцы и датчане.
Технология была примерно такой – молодые листья слегка подвяливали в тени на воздухе, потом скручивали трубочками и укладывали в глиняные горшки, немного увлажняли и ставили на протопленную, но не пылающую печь.
Происходила ферментация листьев. Они темнели и приобретали необходимые вкусовые качества. Потом их сушили в нежаркой печи и нарезали тонкими полосками.
Источник здесь 

Поймал муж карпов...Отведали жареной рыбки

По своей величине и значению для рыболовов и рыболовов-охотников карп, бесспорно, занимает первое место между всеми рыбами своего семейства, которое получило от него название. У нас это очень распространённая рыба, и рыболовы бывают страшно  довольные, если удаётся  добыть рыбку навеской, как они говорят, 1-2 килограмма.

Рыба хороша к столу наисвежайшая. Это значит, чтобы трёх-четырёх часов не прошло после того, как её выловили, приготовили и подали на стол. В рацион человека обязательно должна входить рыба, поскольку в ней содержатся вещества, которые способствуют снижению жиров в крови.

Жареный карп - очень вкусное блюдо, к тому же его достаточно просто приготовить. 

Сначала необходимо очистить карпа и нарезать его на порции, после чего посолить  и дать полежать в течение получаса. Далее обваливаем в муке каждую порцию, после чего в яйце, а затем в панировочных сухарях.

Жарить рыбу нужно в большом количестве масла на среднем огне до появления золотистой корочки. Если масла будет недостаточно, то наша рыбка может сильно подгореть, так как она панированная, потеряв при этом свой тонкий аромат и нежность.

Когда карп поджарится, убираем его на несколько минут в разогретую духовку, чтобы он немного запекся. Жареный карп готов! К нему необходимо подавать хрен. Приятного Вам аппетита! 

Похоже на роман Мастера... Цитата из "Предателя"

– Сопротивляться Риму, власти законного правителя? – Копоний вопросительно приподнял бровь: мол, неслыханная глупость!

– Их не может постигнуть неудача. Но если они погибнут, то создадут себе вечную славу великодушным порывом. Предвечный поддержит их, если они не отступят.

– А чем их не устраивает нынешняя власть? – спросил консул.

– Их не устраивает любая власть. Они утверждают, человек не может подчиняться человеку. Он подвластен лишь Богу.

– Безумцы! – процедил Копоний.

– Нет, это не безумцы, а фанатики, – ответил Квириний. – И справиться с ними будет труднее, чем ты думаешь. Несбывшаяся мечта живет дольше, чем горечь от разбитых надежд.

(Из романа В. Осинского "Предатель". ч.2. "Три сына"). 

Интрига всё больше закручивается.

МОРОЖЕНОЕ ИЗ СИРЕНИ!

Игорь Северянин
 Мороженое из сирени! Мороженое из сирени!
Полпорции десять копеек, четыре копейки буше.
Сударышни, судари, надо ль? не дорого можно без прений...
Поешь деликатного, площадь: придется товар по душе!
Читать стихотворение дальше

Жара, жарынь, жарища

Жара, жарынь, жарища,  не утихая, стелется.

Она теперь  царица!

Она всему  владелица!

Она  погодой вертит.

                             Роберт Рождественский

А что у вас? Стихотворение Сергея Михалкова

Нажми на картинку -- получишь чёткое изображение. И вспомни  зашифрованное в этом "облаке из слов" стихотворение Сергея Михалкова "А что у вас?"

ДЖУНГЛИ

«***» на Яндекс.Фотках

Мы, взрослые, сами сводим к нулю большинство интеллектуальных и творческих способностей наших детей своими собственными действиями  или заставляя ребят совершать то, что мы считаем целесообразным.

ДЖОН ХОЛТ (John Holt).

How Children Fail. Pitman, New York, 1964

"Что на третье дадут: компот или мороженое?.."

...фруктово-ягодные кисели...

...немного кабачков из компота...

Озеро Шанхоре нижнее. Совсем не лужа, хоть и круглое...

«Озеро Шанхоре нижнее» на Яндекс.Фотках

Рядом расположены три озера. Сперва небольшое, сейчас уже высохшее, озеро; затем второе, значительно больше, овальной формы; наконец, третье самое большое, несколько продолговатое.
Местные жители называют озера по разному - Шантхурей с буквой н (что в переводе с кабардинского означает круглый стул), или Шатхурей (с кабардинского круглая лужа) .

На озере снимали сцену с принесением в жертву богам оленя, к фильму "Земля Санникова".