Доктор Пуф, или Кулинарные изыски князя Одоевского

 Источник

Все мы читали сказку Владимира Одоевского "Городок в табакерке" про мальчика Мишу, который  спустился в отцовскую табакерку и на её примере узнал, как устроено государство, мир и вселенная. Есть у Одоевского ещё один, не менее знаменитый текст.

В середине 1840-х гг. на сцене русской журналистики появляется и вскоре приобретает известность любопытный персонаж — профессор Пуф, «доктор энциклопедии и прочих наук». На протяжении 1844–1845 гг. из номера в номер «Записок для хозяев» (приложение к «Литературной газете») на последней полосе публикуются его лекции о «кухонном искусстве». «Кто не знает доктора Пуфа? Кто не имеет ко мне доверенности? Кто не читал моих сочинений? Какое невежество! Кто раскаивался, прочитав мои бессмертные творенья? У кого блюдо не удалось по моим рецептам?» — приговаривает сей ученый муж, с первой же лекции беззастенчиво рекламируя самого себя. Впрочем, именно так и должен был поступать почтенный профессор, ведь он «пуф». Модное в 1830-1840-х гг. словечко происходит от английского глагола to puff — раздувать, рекламировать — и даже надувать. «В нашем просвещенном XIX веке утверждать, что Пуф не существует, есть явная нелепость, опровергаемая ежедневными опытами», — иронично замечает сам «доктор энциклопедии» — вернее, даже не он, а его создатель.

Для читателей не было секретом, что под выразительным псевдонимом скрывался известный литератор первой половины XIX в. князь Владимир Федорович Одоевский (1804–1869). Современники вспоминали, что он «под именем доктора Пуфа сочиняет непостижимые уму блюда и невероятные соусы…» [1].

Пуф и Одоевский — не одно и то же. Пуф, этот надуватель и рекламист, но, впрочем, великий кулинар, не упускает случая похвалить и труды князя Одоевского, «почтенного и всеми уважаемого сочинителя». Читать полностью о профессоре Пуфе здесь

Книга «Лекции господина Пуфа, доктора энциклопедии и других наук о кухонном искусстве» по этой ссылке

Вот вы, к примеру, знаете, когда получается питательный, полезный, вкусный бульон, в какую воду надо класть мясо? Цитирую источник: 

Обыкновенно повара, чтобы скорее отделаться, нальют в кастрюлю с мясом воды, даже иногда не холодной, а кипятка, поставят на сильный огонь, и ну кипятить. Бульон разом готов; только та беда, что он никуда не годится; а причина простая: белковина вместо того, чтоб подняться, затвердеет на самом мясе, прежде нежели вода проникнет в мясо и прежде нежели вымоет из мяса его душистый и питательный сок. Мяса много, а бульон – вода, да и мясо как дерево… Так вот вам правило, при сохранении которого у вас не только будет хороший суп, но и говядина из него будет пренежная, преблаговоспитанная:

1) Наливать на сырое мясо в кастрюле воду самую холодную. (Пропорция: на фунт мяса – полторы бутылки воды.)

2) Поставить кастрюлю на самый слабый огонь часов на пять; между тем говядину в кастрюле немного пожимать ложкою; если вода слишком горяча, подливать холодной и снимать пену; лишь после пяти часов тихой варки можно дать бульону прокипеть.

3) Для вкуса хорошо прибавлять в бульон на 4 фунта говядины фунт телятины с костью, остаток вчерашнего жареного, две моркови, одну репу, четыре картофеля, одну сельдерею и, если кто любит, одну луковку, в которую очень прилично втыкать одну гвоздичку (никак не более); от гвоздики запах лука ослабевает, а от лука запах гвоздики, – и суп выигрывает.

 И таких рецептов/лекций по кухонному искусству в книге множество. Подумаете, что автор образовательного блога понемногу "сдвинулся" не в ту сторону. Написала я об этой книге, во-первых, потому, что, узнав недавно о её существовании и пролистав, нашла в ней полезные подсказки в обыденном деле, каким является приготовление пищи; во-вторых, удивилась  широте интересов знаменитого русского писателя. Сегодня про князя сказали бы, что он -- "фуди", то есть человек, для которого еда нечто большее, чем калории. Диапазон -- от литературы до кулинарии -- делает Одоевского одним из самых интересных и масштабных людей своего поколения.

Ещё немного интересного . Еда для бедных или деликатес дворян? Международный день супа отмечается 5 апреля. Можно найти по ссылке Это о супе.

Чего только не отыщешь в необозримом пространстве Интернета! А начинала пост с занимательной детской сказки "Городок в табакерке" известного русского писателя В.Ф. Одоевского...

Аппетитная еда

"У меня такой образ мыслей..."

Николай Чернышевский (1828-1889), русский писатель, литературный критик, философ, революционный демократ.

Публицист и писатель, философ-материалист и ученый, революционер-демократ, теоретик критического утопического социализма, Николай Гаврилович Чернышевский был личностью выдающейся, оставившей заметный след в развитии социальной философии и литературоведения и самой литературы.

Выходец из семьи саратовского священника, Чернышевский тем не менее был хорошо образован. До 14 лет учился дома под руководством отца, начитанного и умного человека, а в 1843 году поступил в духовную семинарию.

«По своим знаниям Чернышевский был не только выше своих сверстников-соучеников, но и многих преподавателей семинарии. Время своего пребывания в семинарии Чернышевский использовал для самообразования», — писал в своей статье советский литературовед Павел Лебедев-Полянский.

Не закончив семинарский курс, Чернышевский в 1846 году поступил на историко-филологическое отделение философского факультета Петербургского университета.

Николай Гаврилович с интересом читал сочинения крупнейших философов, начиная с Аристотеля и Платона и кончая Фейербахом и Гегелем, экономистов и теоретиков искусства, а также труды естествоиспытателей. В университете Чернышевский познакомился с Михаилом Илларионовичем Михайловым. Именно он свел молодого студента с представителями кружка петрашевцев. Членом этого кружка Чернышевский не стал, однако нередко бывал на других собраниях — в обществе отца русского нигилизма Иринарха Введенского. После ареста петрашевцев Николай Чернышевский записал в своем дневнике, что посетители кружка Введенского «о возможности восстания, которое бы освободило их, и не думают».

Окончив университетский курс в 1850 году, молодой кандидат наук получил распределение в Саратовскую гимназию. Свою должность новый учитель использовал в том числе для пропаганды революционных идей, за что прослыл вольнодумцем и вольтерьянцем.

«У меня такой образ мыслей, что я должен с минуты на минуту ждать, что вот явятся жандармы, отвезут меня в Петербург и посадят меня в крепость бог знает на сколько времени. Я делаю здесь такие вещи, которые пахнут каторгою, — я такие вещи говорю в классе».

Николай Чернышевский

Читать полностью 

Мелочный социализм Чернышевского Н. Г. (швейная коммуна и алюминиевые колонны). Критическая статья о романе писателя "Что делать?" на Дзене ссылка

Вспомнила о Чернышевском потому, что Николай Гаврилович родился 24 июля 1828 года. Сегодня у него день рождения. И с нашим городом он тоже был связан.

После двадцатилетней сибирской каторги и ссылки в октябре 1883 года «государственный преступник» Николай Чернышевский был доставлен в Астрахань под строжайшим надзором полиции. По решению Астраханского городского Совета народных депутатов в одном из домов, комнаты которого снимал писатель, был создан музей, первоначально носивший его имя, а ныне – музей культуры Астрахани. Музей был открыт 28 июля 1978 года в год 150-летия со дня рождения писателя, сохранял в своих стенах атмосферу девятнадцатого века, экспозиционная площадь его составляет 120 квадратных метров, состоял музей из пяти залов.

Подробно здесь

Музей культуры Астрахани. Первоначально он носил имя Чернышевского.

"Страна багровых туч" братьев Стругацких

Первое крупное произведение советских писателей Аркадия и Бориса Стругацких было опубликовано 23 июля 1959 года. Это была приключенческая фантастическая повесть «Страна багровых туч». Книга рассказывает об экспедиции землян на планету Венера.

Что стоит почитать у Стругацких?
Топ книг братьев Стругацких

• За миллиард лет до конца света. Аркадий Стругацкий, Борис Стругацкий
• Пикник на обочине. Аркадий Стругацкий ...
• Трудно быть богом. Аркадий Стругацкий, Борис Стругацкий ...
• Улитка на склоне. Аркадий Стругацкий, Борис Стругацкий ...
• Град обреченный. Отягощенные злом ...
• Понедельник начинается в субботу
  
  

...Всё вы — матушка-Россия, Какова она ни есть!

Пётр Вяземский (1792-1878), русский поэт, литературный критик, историк, переводчик, публицист, государственный деятель.

Что писал Вяземский?

Стихи Вяземский писал в разных жанрах — басни, дружеские послания, политические памфлеты. Но известным среди московских литераторов молодого поэта сделали эпиграммы.

Почему П. А. Вяземский называл себя природным русским поэтом?

И не случайно, что открытие это совершил поэт, которому принадлежит следующая самохарактеристика: «Я называю себя природным русским поэтом потому, что копаюсь все на своей земле. Более или менее ругаю, хвалю, описываю русское: русскую зиму, чухонский Петербург, петербургское рождество и пр. и пр….»

Кто называл Вяземского одним из своих главных учителей?

Так, один из самых известных российских поэтов ХХ века Иосиф Бродский именно Вяземского назвал в числе главных своих учителей.

Как Вяземский познакомился с Пушкиным?

Пушкин и Вяземский познакомились в 1816 году в Царском Селе, когда Пушкин был еще лицеистом и видел в Вяземском одного из своих учителей. Они оба были членами литературного общества «Арзамас», объединявшего сторонников нового «карамзинского» направления в литературе: В. А. Жуковского.

Пётр Вяземский

Степь

Бесконечная Россия

Словно вечность на земле!

Едешь, едешь, едешь, едешь,

Дни и версты нипочем!

Тонут время и пространство

В необъятности твоей.

Степь широко на просторе

Поперек и вдоль лежит,

Словно огненное море

Зноем пышет и палит.

Цепенеет воздух сжатый,

Не пахнет на душный день

С неба ветерок крылатый,

Ни прохладной тучки тень.

Небеса, как купол медный,

Раскалились. Степь гола;

Кое-где пред хатой бедной

Сохнет бедная ветла.

С кровли аист долгоногой

Смотрит, верный домосед;

Добрый друг семьи убогой,

Он хранит ее от бед.

Шагом, с важностью спокойной

Тащут тяжести волы;

Пыль метет метелью знойной,

Вьюгой огненной золы.

Как разбитые палатки

На распутии племен —

Вот курганы, вот загадки

Неразгаданных времен.

Пусто всё, однообразно,

Словно замер жизни дух;

Мысль и чувство дремлют праздно,

Голодают взор и слух.

Грустно! Но ты грусти этой

Не порочь и не злословь:

От нее в душе согретой

Свято теплится любовь.

Степи голые, немые,

Всё же вам и песнь, и честь!

Всё вы — матушка-Россия,

Какова она ни есть!

1849 г.

Пожалуй, у многих из нас на слуху строчки Петра  Вяземского:

Тройка мчится, тройка скачет,
Вьётся пыль из-под копыт,

Колокольчик звонко плачет
И хохочет, и визжит.

Или ещё: "И жить торопится, и чувствовать спешит". Эпиграф к роману "Евгений Онегин" взят из стихотворения П. Вяземского «Первый снег», указывает на одну из причин хандры Онегина - раннюю пресыщенность.

Однако князь Пётр Андреевич Вяземский прославился также своими эпиграммами и сатирическим стихами. Одно из таких стихотворений -- "Русский бог". Прочитайте, сами убедитесь ссылка

Пётр Вяземский родился 23 июля 1792 года.

Степь. Россия

В астраханских степях.

Картинки из Интернета.

Нет, не пора!

Каролина Павлова (1807-1893), русская поэтесса.
Не пора
Нет! в этой жизненной пустыне
Хоть пала духом я опять, -
Нет! не пора ещё и ныне
Притихнуть мыслью и молчать.
Ещё блестят передо мною
Светила правды и добра;
Ещё не стыну я душою;
Труда покинуть не пора.

Ещё во мне любви довольно,
Чтобы встречать земное зло,
Чтоб всё снести, что сердцу больно,
И всё забыть, что тяжело.
Пускай солжёт мне «завтра» снова,
Как лгало «нынче» и «вчера»:
Страдать и завтра я готова;
Жить бестревожно не пора.

Нет, не пора! Хоть тяжко бремя,
И степь глуха, и труден путь,
И хочется прилечь на время,
Угомониться и заснуть.
Нет! Как бы туча ни гремела,
Как ни томила бы жара,
Ещё есть долг, ещё есть дело -
Остановиться не пора.

Июнь 1858, Москва

Кароли́на Ка́рловна Па́влова (урождённая Яниш; 10 [22] июля 1807, Ярославль, Российская империя — 2 [14] декабря 1893, Дрезден, Германская империя) — русская поэтесса и переводчица, хозяйка одного из наиболее известных литературных салонов Москвы 1840-х годов, близкая к славянофилам.

"Старик и море". Фильм Александра Петрова

 

Даже если вы не читали Хэмингуэя...

Эрнест Хемингуэй (1899-1961), американский писатель, журналист,
лауреат Нобелевской премии (1954).

Чем знаменит Хэмингуэй?

Эрнест Хемингуэй — автор книг «Старик и море», «Прощай, оружие!», «По ком звонит колокол», которые давно стали классикой мировой литературы. Даже если вы не читали ни одной из них, найдутся по меньшей мере 7 причин, чтобы влюбиться в писателя и ближе познакомиться с его творчеством.

Что сделал Э Хемингуэй?

В 1941—1943 годах Эрнест Хемингуэй организовал контрразведку против нацистских шпионов на Кубе и охотился на своём катере за немецкими подводными лодками в Карибском море. После этого он возобновил свою журналистскую деятельность, переехав в Лондон в качестве корреспондента.

В чем особенность Хемингуэя?

Как уже сказано ранее, что одной из главных тем в творчестве Хемингуэя является трагичность, существует также тесно связанная с косвенностью сообщений еще одна из самых важны черт его литературного стиля – это лаконичность авторской речи и точных копий персонажей.

Какой самый короткий рассказ написал Хемингуэй?

For sale: baby shoes, never worn

Как-то Эрнест Хемингуэй поспорил, что напишет самый короткий в мире и очень трогательный рассказ. Спор он выиграл, написав, «For sale: baby shoes, never worn», что на русский язык переводится как «Продаются детские ботиночки. Неношеные».

Что пил Хемингуэй на Кубе?

Вторая мировая война закончилась не только победой над фашизмом и восстановлением мира во всем мире, но и изобретением коктейля «Мохито» на Кубе. Впервые Эрнест Хемингуэй попробовал его в баре La Bodeguita del Medio.

Чему нас учит рассказ "Старик и море"?

Книга учит нас двигаться к своей цели и не останавливаться ни перед чем. Никогда не нужно сдаваться, а нужно уметь находить смысл даже в поражениях.

Хемингуэй за барной стойкой: один день вместе с великим творцом можно прочитать здесь

Из Интернета

Случайная цитата по литературе

 Книги - корабли мысли, странствующие по волнам времени и бережно несущие свой драгоценный груз от поколения к поколению 

Ф. БЭКОН

Восторг и страх в груди, пожар и лёд... Сонеты Франческо Петрарки

Франческо Петрарка (1304-1374), итальянский поэт, глава старшего поколения гуманистов, один из величайших деятелей итальянского Ренессанса.

 Франче́ско Петра́рка (итал. Francesco Petrarca; 20 июля 1304, Ареццо, Флорентийская республика — 19 июля 1374, Аркуа-Петрарка, Венецианская республика) — итальянский поэт, глава старшего поколения гуманистов, один из величайших деятелей итальянского Проторенессанса, ученик Варлаама Калабрийского.

В 1327 году Петрарка посетил мессу в Авиньоне и впервые увидел Лауру де Новес. Эта женщина станет единственной музой и вдохновителем Петрарки. Благодаря ей он создал свои сонеты. 

Лаура (от лат. laurus «лавр»; возможно, псевдоним), одна из версий полного имени — Лаура де Нов (фр. Laura de Noves; Laure de Noves) (1308—1348) — возлюбленная великого поэта Франческо Петрарки, которую он воспевал во множестве стихов, считающихся вершиной в развитии итальянского сонета.

Петрарка. Сонет № 104

Мне мира нет - и брани не подъемлю,

Восторг и страх в груди, пожар и лёд.

Заоблачный стремлю в мечтах полёт - 

И падаю, низверженный, на землю.

Сжимая мир в объятьях - сон объемлю.

Мне бог любви коварный плен куёт:

Ни узник я, ни вольный.Жду - убьёт;

Но медлит он - и вновь надежде внемлю.

Я зряч - без глаз; без языка - кричу.

Зову конец - и вновь молю:"Пощада!"

Кляну себя - и всё же дни влачу.

Мой плач - мой смех.Ни жизни мне не надо,

Ни гибели. Я мук своих - хочу...

И вот за пыл сердечный мне награда!

Виртуальная экскурсия по острову Кижи

 Давайте совершим виртуальную экскурсию. В этот раз на остров Кижи в Карелии

 Кижский погост Ссылка

Согласитесь, построенные без гвоздей деревянные церкви впечатляют. Сколько удивительных умельцев на Руси!

Крестьянская усадьба ссылка

Крестьянская изба ссылка

Сарай ссылка

Экспозиция музея "Кижи" ссылка

Случайная цитата о литературе

Чем меньше книга, тем больше возможностей у читателя наполнить ее своими чувствами 

Р. БАХ

Летнее чтение не задалось

 Взяла в библиотеке две книги -- "Три женщины в городском пейзаже" Марии Метлицкой и "Оправдание Острова" Евгения Водолазкина. Чёткой задачи по выбору произведений не было. Остановилась на известном мне Водолазкине и "женском" романе. Ошиблась в выборе. "Остров" показался непонятным, заумным и совсем неинтересным. А "Три женщины" какой-то депресняк (и в жизни такого хватает с лихвой). Разочаровалась.

Поискала в  Интернете, что почитать из современной литературы. Русской преимущественно. Не смогла выбрать по названиям (в первую очередь) и авторам. Незнакомые всё чаще имена.

Поэтому читаю школьную программу... по учебнику литературы для 9 класса  под редакцией В.Я. Коровиной. Эта линейка учебников используется сейчас в нашей школе. И что же?

Занятное чтение, скажу вам. В учебнике есть тексты произведений (стихи, фрагменты прозы, самых известных произведений, конечно, в книге нет). По-настоящему меня заинтересовали статьи по программному материалу. В них раскрывается достаточно полно содержание произведений, приводятся их анализ, выдержки из критических статей известных авторов (кто сейчас прочитает полностью "Сочинения Александра Пушкина" В.Г. Белинского или критику Д.И. Писарева о "Евгении Онегине"?!). Вопросы и задания по каждому разделу есть "тонкие" и "толстые". Одни направлены на простое воспроизведение фактов, содержания произведений и статей в учебнике, другие должны заставить учеников "включить мозги", подумать, дать ответ в форме рассуждения. В учебнике есть ряд рубрик, задания которых способствуют развитию речи детей, их творческого воображения, читательского и вообще культурного кругозора.

Пишу не ради рекламы  последнего (2023 года) издания "Литературы" для 9 класса. Отличается эта учебная книга от предыдущих своим содержанием, ориентацией именно на учебную составляющую, а не на научные, порой  наукообразные, статьи (они правильные -- никто  не спорит -- но непонятные современному молодому читателю, скучные -- так что и учебник-то редко   кто открывал). Посмотрим, откроем ли  учебник (именно он так и значится в выходных данных -- не учебное пособие) в новом учебном году...

Почему молодежь выбирает Маяковского

Владимир Маяковский (1893-1930), русский советский поэт, один из крупнейших поэтов XX века. Сегодня у Владимира Владимировича день рождения

 

Чем прославился Владимир Маяковский?

Владимир Маяковский — талантливейший поэт, драматург, сценарист, актёр и художник. Поэт Владимир Маяковский известен, прежде всего, своими новаторскими идеями. Благодаря ему, во многом изменилась стихотворная форма и содержание литературы 20 века.

Что сделал Владимир Маяковский?
Стихи и поэмы Владимира Маяковского — далеко не весь его вклад в русское искусство. Он создавал агитационные плакаты и абстрактные полотна, выпускал журнал и снимался в кино, писал сценарии и играл на сцене. Вспоминаем разножанровые творческие работы Маяковского.

Какого роста был Маяковский?
Рост А. Пушкина – 167 см., Сергея Есенина –168 см, рост В. Маяковского –189 см.

Какая кличка была у Маяковского?

Маяковский (в основном в письмах к Лиле Брик) часто рисовал собственные автопортреты в виде вислоухой собаки — как раз такой, которой должно причесать уши. Домашним прозвищем Маяковского, употреблявшимся при общении с Лилей Брик, было Щен (Щеник, Щенок).

Почему Маяковский актуален в наше время?

Актуальность Маяковского как поэта, драматурга, художника, культуртрегера, одного из трех китов русского футуризма, радикального реформатора русского языка, акциониста, известного эпатажным творческим поведением, несомненна. Маяковский был новатором, пророком, провозвестником новой эпохи, ее глашатаем и величиной.

Лирика Маяковского более популярна, чем у многих других поэтов, потому что ритм лирики схож с ритмами современного мира. И эта любовь, лишенная сентиментальности, лишенная притворства, может быть, немножко, циничная, что схоже в принципе с проявлением чувств у современного человека. Например, если взять Блока «Стихи о прекрасной даме» — сейчас этот образ, к сожалению, не актуален. Современные молодые люди как правило по-другому себе представляют своих возлюбленных — так, как это делает Маяковский,— считает Джамиль Нилов

Почему молодежь выбирает Маяковского. Читать статью полностью

Есть ли конец у таблицы Менделеева?

 Источник

Таблица Менделеева (или "периодическая система элементов") теоретически не имеет окончательного предела, но на практике её расширение сталкивается с серьёзными трудностями. Давайте разберёмся, почему так происходит.

Таблица Менделеева — наглядное представление периодического закона: «Свойства элементов находятся в периодической зависимости от заряда их атомных ядер». Она была открыта Менделеевым в 1869 году.

Известно, что таблица Менделеева начинается с самых лёгких элементов, таких как водород и гелий, и продолжается по мере увеличения атомных номеров, то есть количества протонов в ядре атома. С каждым новым элементом добавляется один протон, что влечёт за собой увеличение массы и изменение химических свойств.

На текущий момент известны и подтверждены элементы вплоть до 118-го номера (который называется "оганесон", Og). Синтез новых элементов (начиная с номера 113 и выше) был проведён в лабораторных условиях и эти элементы существуют лишь в течение долей секунд или даже меньше, прежде чем распадаются на более лёгкие элементы.

С увеличением атомного номера элементы становятся всё более нестабильными. Это связано с тем, что добавление новых протонов требует добавления ещё большего числа нейтронов для стабилизации ядра. Однако, по мере роста ядра, силы отталкивания между положительно заряженными протонами становятся слишком сильными и это приводит к быстрой радиоактивной дезинтеграции.

Американский физик Ричард Фейнман, размышляя над моделью атома Резерфорда, пришел к интересному выводу: таблица Менделеева не бесконечна. В атоме отрицательно заряженные электроны удерживаются на своих орбитах благодаря электрическому притяжению положительно заряженного ядра. Подобно тому, как Земля вращается вокруг Солнца, электроны вращаются вокруг ядра атома. По мере увеличения числа протонов в ядре сила притяжения возрастает, что заставляет электроны вращаться быстрее. Однако существует предел — скорость света. Когда скорость электронов достигнет этого предела, стабильные орбиты станут невозможными. Фейнман предполагал, что последний элемент будет под номером 137.

В квантовой физике положение электрона описывается вероятностью его нахождения в определённой области пространства, называемой орбиталью. Но даже с учетом этой теории идея Фейнмана о конечности таблицы Менделеева остается актуальной. Некоторые ученые считают, что самым тяжёлым возможным элементом будет элемент с атомным номером 173.

Ученые продолжают работать над синтезом новых элементов с атомными номерами 119, 120, 122, 124 и 126. Существует вероятность, что некоторые из этих элементов будут обладать стабильными изотопами, что позволит их хранить и использовать на практике.

Таким образом, конец таблицы Менделеева пока не определён. Технически её можно расширять дальше, если будут обнаружены или синтезированы новые элементы. Однако на практике это требует всё более сложных условий и передовых технологий, что делает каждый новый элемент большим научным достижением.

7 стихотворений Евгения Евтушенко, прочитанных им самим

 Источник

Один из самых популярных поэтов-шестидесятников, Евгений Евтушенко собирал на вечерах поэзии полные залы Политехнического музея, МГУ, Кремлевского дворца. Он выступал во всех республиках бывшего СССР, побывал с концертами во многих странах Европы, Азии и Америки. «Культура.РФ» предлагает посмотреть архивные записи, на которых поэт читает свои стихи.

«Москва товарная — студентов любит». Евгений Евтушенко читает стихи в Политехническом институте, из фильма «Застава Ильича» (1964 год).

Смотреть и слушать ещё https://www.culture.ru/materials/184858/7-stikhotvorenii-evgeniya-evtushenko-prochitannykh-im-samim

"Поэт в России больше, чем поэт"

Евгений Евтушенко (1932-2017), русский советский поэт, прозаик, публицист, режиссёр, сценарист. Сегодня у поэта день рождения.

Что писал Евгений Евтушенко?

Произведения Евтушенко начали регулярно публиковать. Он писал стихи, посвященные футболу, волейболу, баскетболу, альпинизму, гребле, боксу, конькобежному спорту. А еще создавал произведения к праздничным датам: к Новому году, Первому мая, Дню танкиста. Такой вид газетной поэзии в те годы был популярен.

Какие сборники принесли известность Евтушенко?

Евтушенко напечатал несколько сборников, которые приобрели большую популярность («Третий снег» (1955), «Шоссе энтузиастов» (1956), «Обещание» (1957), «Стихи разных лет» (1959), «Яблоко» (1960), «Нежность» (1962), «Взмах руки» (1962).

В каком году Евтушенко написал "Хотят ли русские войны?"

В 1961 г.

В каком году Евтушенко написал политический роман  "Не умирай прежде смерти"?

Не умирай прежде смерти — русская сказка (политический роман) о тайных 

пружинах путча в августе 1991 года. Книга впервые вышла в издательстве 

«Московский рабочий» в 1993 году. Выдержала два переиздания: 

«Зебра Е» (2006) и АСТ (2008).

Прочитать об Е. Евтушенко можно здесь  

В 1965  году вышла поэма "Братская ГЭС". В ней автор рассуждал о свободе

 и предназначении советского человека. Фраза из вступления -- "Поэт в России

 больше, чем поэт" -- стала манифестной для Евтушенко.

Почему клейкая лента называется «скотч»?

 Источник

История создания клейкой ленты, известной как "скотч", полна любопытных деталей и забавных случайностей.

В 1920-х годах американская компания 3M (Minnesota Mining and Manufacturing Company) разработала первую бумажную клейкую ленту. Однако первоначальный образец был неудачным: на ленте было слишком мало клея, что делало её недостаточно липкой. Клиенты, недовольные качеством продукта, в шутку предлагали инженерам вернуться к своим "шотландским боссам" (Scotch bosses) и попросить их добавить больше клея, намекая на стереотипную бережливость шотландцев.

Этот шутливый комментарий стал легендой и за продуктом закрепилось прозвище "шотландка". Компания 3M, увидев в этом шутливом замечании маркетинговую возможность, решила использовать название "Scotch" для своей клейкой ленты. Так, в 1925 году на рынок была выпущена улучшенная бумажная клейкая лента под брендом Scotch.

Ричард Дрю, инженер компании 3M, не остановился на достигнутом и через четыре года взялся за разработку прозрачной клейкой ленты на полимерной основе. Новый продукт, выпущенный осенью 1930 года, был прозрачным, водонепроницаемым и хорошо прилегал к катушке, не оставляя следов на следующем слое. Эта целлофановая лента оказалась идеальной для запечатывания пищевых упаковок и быстро нашла широкое применение.

Во времена Великой депрессии клейкая лента Scotch стала настоящим спасением для многих семей. Фирма рекламировала её как чудо-инструмент для починки и ремонта изношенной одежды, порванных книг, сломанных игрушек и многого другого. Люди придумывали всевозможные способы её использования: на фермах скотчем заклеивали треснувшие индюшачьи яйца и даже накладывали шины на сломанные лапы птиц.

Сегодня скотч стал незаменимым инструментом в быту и его название стало нарицательным для клейкой ленты любой марки. Интересно, что изначально это название возникло благодаря шутке о бережливости, но именно оно принесло продукту мировую известность.

Тест: жара в русской классике

 Пока разные города по всей России накрывает аномальная жара, мы предлагаем вам вспомнить, как описывали раскаленные летние дни русские классики. Попробуйте отличить Достоевского  от Булгакова, а Пушкина  от Чехова  и проверьте свою литературную интуицию в нашем новом тесте. И не забудьте поделиться результатами с друзьями.

• Борис Пастернак
• Михаил Булгаков
• Владимир Набоков
• Пройти тест

Как появилось слово "фраер"?

 Источник

Возможно, вам известно, что слово «фраер» — неотъемлемая часть криминального жаргона. Но далеко не все понимают, что оно означает и как вообще появилось в русском языке.

Слово "фраер" имеет интересное и многослойное происхождение. Оно пришло из немецкого языка, где слово "freier" означало "жених", "молодой человек" или "ухажер". Такое же значение это слово имеет и на идише, который использовался евреями Европы и содержал много немецких слов.

До второй половины XIX века слово "фраер" не было связано с бандитским миром. Однако его значение изменилось с появлением нового вида мошенничества в городах Российской империи.

Обычно в этой афере участвовали девушка легкого поведения и мужчина. Девушка знакомилась с богатым господином, заманивала его к себе домой или в бордель. Как только у них начинался интим, в комнату врывался подельник путаны в роли разъяренного мужа или отца. Богатому клиенту на повышенных тонах сообщали, что он опозорил честь их семьи и тут же предлагали откупиться, чтобы эта новость не разошлась по всему городу. После этого жертва мошенников отдавала все имеющиеся деньги и ценные вещи, пытаясь сохранить свою репутацию.

Особенно активно такое вымогательство было распространено в южных регионах (портовых городах), где мошенники применяли этот вид мошенничества. Мужчину, которого "развели" называли на идише "фраер", что означало "жених".

Со временем слово "фраер" вышло за пределы этнических банд и стало общепринятым в уголовных кругах, обозначая человека, не принадлежащего к криминальному миру, но попавшего в неприятную ситуацию. Сегодня это слово может использоваться и для обозначения обычных людей, далеких от криминальной среды, обозначая человека простого, неопытного, но богатого.

Сказка как жанр фольклора и литературы: характеристика, разновидности

 Источник

Устное народноэпическое творчество своими корнями уходит в седую древность. Самые ранние образцы его — мифы, сказки, легенды — встречаются уже в Древнем Египте, Ассирии, Вавилоне, Индии, Китае, античном мире. Мифы, сказки, легенды многих народов Европы и Азии также возникли еще во времена первобытных и рабовладельческих отношений. Национальный характер фольклор приобретает в пору раннего средневековья, когда начинает развиваться идея государственности. В связи с дальнейшим упрочением феодализма, формированием национального языка, возникновением письменности он сохраняется не только в памяти народа, но и записывается, становится устойчивым художественным явлением, переживает века, плодотворно воздействует на литературу. Отдельные мифы, сказки донесли до нас в идейном содержании, тематике, сюжетах, мотивах, образах, бытовых деталях, языковых оборотах отзвуки утраченного времени, его реальные приметы.

Для сказок доклассового общества характерно обращение к животным, в поведении которых угадываются человеческие свойства, нравственные взаимоотношения.

История любви: Наталья Пушкина и Пётр Ланской

Источник 

6 (28) июля 1844 года, через семь лет после смерти Александра Сергеевича Пушкина, его вдова Наталья Николаевна вышла замуж во второй раз. Её супругом стал генерал-лейтенант Пётр Петрович Ланской —они прожили вместе 19 лет, до самой смерти Пушкиной в 1863 году. Спустя 140 лет со дня бракосочетания Ланского и Пушкиной АиФ.ru вспоминает историю их любви.

Купеческая дочка Наталья Гончарова встретила своего первого супруга, на тот момент уже известного поэта, в 16 лет. Предложение Пушкина, который был старше на 13 лет, последовало почти незамедлительно, однако помолвка тянулась долго — из-за конфликтов с будущей тёщей и отсутствия денег с обеих сторон пожениться Гончарова и Пушкин смогли лишь спустя три года. А прожили вместе меньше 6 лет — трагическая гибель поэта, раненого на дуэли, оставила Наталью Николаевну вдовой с четырьмя детьми на руках.

Читать полностью

Песни на все времена

Андрей Дементьев (1928-2018), советский и российский поэт-песенник, теле- и радиоведущий, в 1981—1992 гг. главный редактор журнала «Юность».

Андре́й Дми́триевич Деме́нтьев (16 июля 1928, Тверь — 26 июня 2018, Москва) — советский и российский поэт, радио- и телеведущий, также известен как поэт-песенник. Главный редактор журнала «Юность» (1981—1992). Заслуженный деятель искусств Российской Федерации (2004). Лауреат Государственной премии СССР (1985). Член Союза писателей СССР. Почётный член Российской академии художеств.

Да, у Андрея Дмитриевича было много талантов, профессий и дел, с которыми он управлялся достаточно умело. Но поскольку тема публикации подразумевает лишь разговор о стихах, которые стали популярными песнями. Здесь некоторые из них.

Источник

Случайная цитата по литературе

 Книга есть жизнь нашего времени, в ней все нуждаются - и старые, и малые 

В.Г. БЕЛИНСКИЙ

Сегодня День рыбака. Как его отмечают в Астрахани?

Сегодня День рыбака, который вечером отметят сразу в двух локациях Астрахани. Это профессиональный праздник для более чем тысячи официально работающих рыбаков и рыбоводов региона.

Хотя День рыбака отмечают практически вся Астраханская область, официально работают рыбаками и рыбоводами у нас не так много людей. Это 1026 человек на апрель текущего года.

Такие сведения представил Астраханьстат. По данным ведомства, 462 астраханца являются профессиональными рыболовами и 564 — профессиональными рыбоводами.

Тем не менее, праздник сегодня будет организован во многих населенных пунктах региона. Только в облцентре он состоится одновременно на двух площадках — в 18:00 мероприятия стартуют на Петровской набережной и в парке 20 лет Октября на «Десятке». Источник

Фестивальная уха

Г.Р. Державин. "Евгению. Жизнь Званская"

 Я озреваю стол — и вижу разных блюд

Цветник, поставленный узором.

Багряна ветчина, зелены щи с желтком,
Румяно-желт пирог, сыр белый, раки красны,
Что смоль, янтарь — икра, и с голубым пером
Там щука пестрая: прекрасны!

Прекрасны потому, что взор манят мой, вкус;
Но не обилием иль чуждых стран приправой,
А что опрятно всё и представляет Русь:
Припас домашний, свежий, здравый.

Комментарии, как говорится, излишни.

Картинки из Интернета.